さぬきうどんよさらば

原材料:【めん】小麦粉、食塩、加工澱粉、酸味料【つゆ】しょうゆ(本醸造)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、みりん、かつお節調味エキス、たん白加水分解物混合物、かつお節、さば節、煮干いわし、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、アルコールサイズ:207×77×270(mm)原産国:内容量:1020g(めん:300g×3袋・めんつゆ:20ml×6)外装質量(g):990千数百年前、弘法大師が唐より持ち帰ったといわれる"さぬきうどん"のルーツ。

古来より、脈々と米づくりの裏作として小麦がつくられる中で、共に伝承されてきました。

麺は地元製粉会社との提携による、特挽き小麦粉「讃州麦山」を使用し、多加水で練り上げた生地を、鍛え、寝かせの工程を繰り返し丁寧に仕込みました。

もっちりとした「コシ」と小麦の「旨み」が自慢です。

つゆは伊吹のいりこを使用した、讃岐ならではのだしつゆです。

釜揚げうどん・かけうどん・冷かけうどん等、お好みの茹で方でお召し上がりいただけます。

• 商品価格：1,426円
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